فر مرغ بریان از تجهیزات بسیار کاربردی آشپزخانه های صنعتی و فست فودی جهت پخت و کباب کردن انواع مرغ و جوجه مورد استفاده قرار می گیرند. به دلیل قرار گرفتن اکثر دستگاه فر مرغ در جلوی درب رستوران یا فست فود باعث می شود، تا مشتریان بتوانند به راحتی انتخاب کنند. دستگاه فر جوجه گردان (دستگاه فر پاچینی) در سایزهای مختلفی 2 سیخ، 4 سیخ و 6 سیخ طراحی و تولید می شوند.
دستگاه جوجه گردان دستگاهی بسیار مناسب جهت پخت مرغ و بلدرچین می باشد. هم چنین برای این که بتوانید مرغ های داخل دستگاه را به راحتی ببینید، می توان از پروژکتور در بالای دستگاه استفاده کرد. جنس بدنه ی این فر صنعتی از نوع استیل می باشد، که در برابر زنگ زدگی ها بسیار مقاوم می باشد، به همین خاطر عمر دستگاه نیز بیشتر خواهد شد.
دستگاه مرغ بریان دو سیخ دارای موتور گیربکسی با نور هالوژن می باشد، و جداره ی بیرونی از نوع استیل خشدار پوشیده شده است، و دارای بدنه دو جداره می باشد، که برای بریان کردن مرغ و جوجه، کتف، بال و… در فست فود یا منزل مورد استفاده می گیرند. از دیگر ویژگی این فر جوجه گردان می توان به موارد زیر اشاره کرد.
طول | 75 سانتی متر |
عرض | 40 سانتی متر |
ارتفاع | 75 سانتی متر |
ضخامت بدنه | 0.8 میل |
جنس سیخ ها | استیل ضدزنگ |
سیخ ها | آبکاری کروم |
جنس شیشه | سکوریت نشکن |
تعداد سیخ ها | 2 عدد |
ویژگی های دستگاه جوجه گردان 4 سیخ
طول | 130 |
عرض | 45 |
ارتفاع | 110 |
جنس دستگاه | ورق استیل خشدار |
ضخامت دستگاه | 0.8 میلی متر |
موتور | گیربکسی |
جنس رویه جلو دستگاه | سکوریت نشکن |
قطر سیخ ها | 14 میل |
جنس داخلی دستگاه | گالوانیزه |
چرخ برای سهولت جا به جایی | دارد |
فر جوجه گردان 6 سیخ جهت پخت و سرخ کردن انواع مرغ بریان، مرغ پاچینی و جوجه، کتف و بال در فست فودی ها و مراکز کترینگ، رستوران ها و… مورد استفاده قرار می گیرند.این فر صنعتی دارای سیخ های مخصوص می باشد، تا بتوانید مرغ ها را بریان کنید. هم چنین برای این که بتوانید از ریخته شدن روغن بر روی زمین جلوگیری کنید، دستگاه فر مرغ بریان دارای سینی استیل می باشند. جنس بدنه ی این دستگاه جوجه گردان از نوع استیل و دارای سیخ هایی از جنس نسوز می باشند. جنس شیشه های این دستگاه از نوع سکوریت نشکن می باشد، به همین دلیل در برابر شکستگی ها دارای مقاومت بسیار زیادی می باشند. در قسمت پایینی دستگاه دارای چرخ می باشد، تا بتوانند که جهت جا به جایی آسان در نظر گرفته شده است.
طول | 113 سانتی متر |
عرض | 49 سانتی متر |
ارتفاع | 173 سانتی متر |
موتور | گیربکسی |
جنس بدنه | استنلس استیل 430 خشدار(ضدخش) |
ضخامت بدنه | 0.8 میلی متر |
تعداد و نوع سیخ | 6 سیخ متحرک |
چرخ برای سهولت جا به جایی | دارد |
قطر سیخ ها | 14 میلی متر |
جنس قسمت داخلی دستگاه | گالوانیزه |
جنس شیشه رویه جلو دستگاه | سکوریت نشکن |
فر مرغ بریان ذغالی جهت پخت انواع مرغ و جوجه با استفاده از ذغال سنگ و ذغال چوبی مورد استفاده قرار می گیرند. در اکثر این مدل از فرها در قسمت بالایی دستگاه یک هود قرار می گیرد، تا از ورود دود و بخار بیش از حد به فضای داخلی آشپزخانه و رستوران جلوگیری میکند.
فر مرغ بریان سبدی جهت کباب کردن انواع بلدرچین، پاچینی، هات داگ، ماهی، مرغ و... در کوتاه ترین زمان ممکن مورد استفاده قرار می گیرند. طرز کار این دستگاه به این صورت می باشد، که مرغ ها به جای این که داخل سیخ فرو بروند، در داخل سبد جای میگیرند، و چرخیدن سبدها، مرغ ها گریل و کباب میشوند.
از عوامل تأثیر گذار در تعیین قیمت فر پاچینی، قیمت دستگاه مرغ بریان کوچک، قیمت دستگاه مرغ بریان ذغالی، قیمت فر مرغ بریان ذغالی و... می توان به موارد زیر اشاره کرد.
جهت ارتباط با ما و استعلام قیمت با کارشناس صنایع برودتی یخچال سازان ونوس تماس بگیرید.
گیربکسی
بله، چرخشی می باشد.
بله، یک لامپ کوچک جهت به نمایش گذاشتن مرغ ها در داخل فر قرار داده شده است.
استیل
سوالی دارید؟ بپرسید...
جهت اطلاع از شرایط خرید اقساطی با شماره های درج شده در سایت تماس بگیرید.