قیمت فر قنادی و فر شیرینی پزی

فر قنادی (فر پخت کیک)

فر قنادی جزو مهم ترین تجهیزاتی می باشد، که حضور آن در تمام آشپزخانه های صنعتی ضروری می باشد، و از آن جهت پخت انواع شیرینی های تر و خشک، کیک، کلوچه، شیرینی و نان فانتزی، بیسکویت و... مورد استفاده قرار می گیرند. فرهای قنادی معمولاً تحت عنوان های دیگری اعم از دستگاه کلوچه پزی، فر کیک پزی، فر قنادی نان فانتزی، فر پخت کیک، فر شیرنی پزی صنعتی و... در بین مردم شناخته شده است. جنس بدنه ی اصلی فر صنعتی قنادی از نوع استیل ضدزنگ و مقاوم می باشد، و جنس درب های آن از نوع شیشه ای می باشد، تا هم باعث داشتن ظاهر زیبای فر شود، و هم افرادی که با فر کار می کنند، بتوانند به راحتی مراحل پخت را به صورت کامل مشاهده کنند. از دیگر ویژگی های فر شیرینی پزی صنعتی می توان به داشتن ترموکوپل و شمعک برای امنیت بیشتر شعله ی گاز و از ترموستات برای تنظیم و کنترل دمای پخت استفاده شده است. جهت جلوگیری از هد رفت بیش از حد انرژی و دمای داخل فر از عایق بندی پشم سنگ در بدنه ی دستگاه استفاده شده است.

طرز کار فر قنادی

طرز کار فر قنادی به این صورت می باشد، که با ایجاد حرارتی در یک منبع حرارتی از جنس استنلس (کوره)، که در بالای این کوره مخزن هایی برای جلوگیری از خروج گرما قرار گرفته شده است. با چرخش فن ها در جهت عقربه های ساعت هوای گرم ایجاد شده در کوره و مخزن های دودکش را مکش می کند، و به داخل کانال های هوایی دستگاه هدایت می کند، که در این مسیر هوای گرم با سنسور های حرارتی در تماس خواهند بود.

در آخر این هوای گرم موجود در کانال هوای گرم، توسط دریچه های قابل تنظیم قرار داده شده، در فر قنادی گردان خارج شده، و در محفظه ی فر به محصول می تابد، و مجددا توسط فن مکش شده، و این سیکل به صورت پیوسته در حال انجام می باشد، و در نهایت باعث پخت یکنواخت در همه ی قسمت های شیرینی می شوند.

انواع فر شیرینی پزی صنعتی

• فر طبقه ای

این نوع از فرها جزو کاربردی ترین نوع فر صنعتی به شمار می روند، و جهت پخت انواع شیرینی ها در مکان های مختلفی اعم از قنادی ها، فروشگاه ها و مغازه های نان فانتزی مورد استفاده قرار می گیرند. طرز کار فر نان فانتزی به این صورت می باشد، که اول خمیر و مواد اولیه را بر روی سینی های فر قرار می دهند، سینی های آن ها را در طبقات مختلف فر قرار می دهند، و به وسیله ی حرارت غیر مستقیم انواع کیک و کلوچه پخته می‌ شوند. فر دو طبقه (مینی فر قنادی) جزو پراستفاده‌ ترین و کاربردی ترین نوع فرهای طبقه ای می باشد، و در کسب و کارهای کوچک مورد استفاده قرار می گیرند.

• فر گردان قنادی

عملکرد این فر به صورت گردان و چرخشی می باشد، و خمیر شیرینی و کلوچه را بر روی سینی‌ های فر قرار می دهند، و سینی‌ ها به وسیله گاری حمل سینی به داخل فر گردان هدایت و شیرینی ها پخته می‌ شوند.

• فر شیرینی پزی خانگی

فر شیرینی پزی خانگی جزو فر قنادی های کوچک که در کسب و کارهای کوچک و خانگی برای پخت انواع کیک، کلوچه، بیسکوییت و شیرینی مورد استفاده قرار می گیرند. فر شیرینی پزی که دارای 4 دیس می باشد، می‌تواند به عنوان فر شیرینی پزی خانگی گزینه ای بسیار مناسب و کاربردی می باشد.

• فر قنادی و شیرینی پزی کانوکشن دار

فر قنادی و شیرینی پزی کانوکشن دار در مدل های متفاوت با سینی های مختلف (4، 6، 8 و 10 دیس) تولید و به بازار عرضه می شوند. فن های فر مخصوص قنادی باعث می شود، در همه ی قسمت های داخلی فر هوای گرم و داغ پخش شود. این دستگاه در دو نوع بخاردار و بدون بخار طراحی و تولید می شوند.

انواع فر قنادی

• فر پخت کیک مدل CA01-4

• فر قنادی کانوکشن CA02-10

• فر قنادی کانوکشن CA02-8

• فر قنادی کانوکشن CA02-6

• فر قنادی کانوکشن CA05-16

• فر قنادی کانوکشن CA05-10

• فر قنادی کانوکشن مدل CA05-8

• فر قنادی کانوکشن CA05-4

• فر پخت کیک مدل CA01-6

قیمت فر قنادی

از فاکتورهای تأثیرگذار در قیمت فرهای قنادی می توان به جنس بدنه، تعداد سینی، نوع قطعات و مواد اولیه، نوع سوخت، سیستم گرما دهی، اندازه سینی، برند تولید کننده و... اشاره کرد.

سوالات متداول هنگام خرید فر قنادی

• فر قنادی در چند مدل طراحی و تولید می شوند؟

در مدل های مختلف طبقه ای (ثابت) و فر گردان تولید و به بازار عرضه می شوند.

• برای پخت نان فانتزی و شیرینی های حجیم کدام مدل فر قنادی توصیه می شود؟

از مدل های مختلف فر گردان قنادی چون مجهز به سیستم بخار هستند.

• مهم ترین ویژگی های فرهای کانوکشن دار چیست؟

مدل های مختلف فرهای کانوکشن دار به خاطر پخش حرارت یکنواخت در تمام نقاط باعث مغز پخت شدن انواع شیرینی ها می شوند.

• مشخصات فر شیرینی پزی خانگی چیست؟

فر طبقه ای در انواع مختلف با ظرفیت 4 تا 6 دیس به عنوان فر شیرینی پزی خانگی هم کاربرد دارد.

گارانتی و مصرف انرژی چگونه می باشد؟

تمامی محصولات تولید شده توسط صنایع برودتی یخچال سازان ونوس دارای 18ماه گارانتی و 5 سال خدمات پس از فروش هستند. این گارانتی شامل گارانتی تعویض و تعمیر می باشد، و به علت داشتن خدمات در سراسر شهر های کشور به سرعت کارهای ضمانت و خدمات پس از فروش انجام می گیرد. هم چنین محصولات ما دارای کمپرسور های کم مصرف بوده، و به علت عایق بندی فوم تزریقی پلی یورتان اتلاف انرژی به حداقل رسانده، و از هدر رفت سرما جلوگیری می کنند.

نحوه ی سفارش و ارسال کالا به چه صورت انجام می گیرد؟

برای خرید محصولات صنایع برودتی یخچال سازان ونوس می توانید با کارشناسان فروش ما در تماس باشید. شما می توانید سفارشات خود را به صورت تک و عمده به صورت حضوری و غیر حضوری ثبت کنید و در کوتاه ترین زمان از طریق باربری کالای خود را دریافت نمایید. ارسال به سراسر کشور صورت می گیرد، و صادر به کشورهای عربی، حاشیه ی خلیج فارس، کشور های افغانستان و پاکستان انجام می گیرد. جهت کسب اطلاعات بیشتر و ثبت سفارش با کارشناسان فروش ما در تماس باشید.